Блюда из рыбы и морепродуктов. Коллекция рецептов

• Язык: Русский
• Размер: 206/123 mm
• Издатель: Эксмо
• Год выхода: 2008
• Оформление: Твердый переплет
• Количество страниц: 512
• Вес: 0.49 кг
• ISBN: 978-5-699-27958-6

Рыба—источник полноценных белков.Вней представлены все незаменимые аминокислоты. Пищевая ценность рыбы обусловлена также содержанием в ней высококачественных и легкоусвояемых жиров. Рыбные продукты могут удовлетворить потребности нашего организма в основных минеральных веществах. Рыба прекрасно поддается различным видам
кулинарной обработки, ее можно употреблять в холодном и горячем виде, она хорошо сочетается с различными гарнирами.