Esli by poprosili opisat skandinavskuju kukhnju odnim slovom, to eto bylo by slovo "Ujut". Pravilnoe sochetanie produktov, sytnye bljuda, tak i khochetsja poprosit dobavki. Tot, kto utverzhdaet, chto skandinavskaja...
Linda Lomelino — talantlivyj konditer i fud-fotograf. Pri vzgljade na ee fotografii s tortami uchaschaetsja serdtsebienie i rasshirjajutsja zrachki. I esli vy derzhite etu knigu v rukakh, to navernjaka...
V ljubom protsesse samyj trudnyj — eto pervyj shag. Khlebnoe delo — ne iskljuchenie. Mnogie avtory gotovy podolgu rasskazyvat romanticheskie istorii pro uchebu v Le Gordon Blue i o tom, kakoj khleb oni...
Indonezija — raj dlja puteshestvennikov, kukhnja zdes takaja zhe jarkaja i zakhvatyvajuschaja, kak i ee pejzazhi. Ved eto nastojaschie "ostrova spetsij", na plodorodnoj vulkanicheskoj pochve kotorykh proizrastajut...
Vse ozhidajut Novyj god po-svoemu. My - v predverii nastupajuschego Rozhdestva, Evropa i Amerika - uzhe otprazdnovav Christmas. Tem ne menee podgotovit dom, pridumat podarki i uznat bljuda, kotorye prigotovish...
Chto v zime samoe vazhnoe? Konechno, krome pushistogo snega, skripjaschego pod podoshvoj, i nepobedimo svezhego moroznogo vozdukha? Chego my zhdem ves god, kak chuda, na chto vozlagaem samye bolshie nadezhdy?...
Pervaja polnoformatnaja kulinarnaja entsiklopedija na polnostju otechestvennom materiale. V knigu voshli naibolee dostupnye pokupateljam vidy ryb i moreproduktov iz nashikh morej, i, pomimo sposobov ikh prigotovlenija,...
KNIGA LUCHSHIKh RETSEPTOV IZ SEMI KOROLEVSTV
Borba za Zheleznyj stol nachalas, i Sem Korolevstv poverglis v khaos. Nenasytnost korolej, korolev, rytsarej, lzhetsov i chestnykh ljudej ne znaet granits,...
V svoej novoj knige odin iz samykh vostrebovannykh shef-povarov Rossii, prizer mezhdunarodnykh konkursov i obladatel mnozhestva nagrad v oblasti kulinarnogo iskusstva, veduschij peredachi "Krasivaja podacha"...
Vy kogda-nibud zadumyvalis, chto ela Alisa, puteshestvuja po Strane Chudes? A ved v etom skazochnom meste, pomimo pirozhkov uvelichivajuschikh i umenshajuschikh rost glavnoj geroini, suschestvuet massa...
Predstavte sebe sochnyj aromatnyj stejk, kotoryj vy zakazali v restorane. U nego khrustjaschaja korochka snaruzhi i nezhnaja krasnovataja mjakot vnutri. Vy s legkostju otrezaete sebe kusochek, obmakivaete...
Fud-fotografija - eto emotsii i krasota, chuvstvennost i iskusstvo. Umenie zapechatlet vkus, zapakh i neobyknovennuju krasotu prostogo bljuda v odnom kadre trebuet opredelennykh navykov, umenij i chuvstva...
Chtoby prigotovit ljuboe, dazhe samoe prostoe bljudo, neobkhodimo obladat bazovymi kulinarnymi navykami. Ni odin shef-povar ne stal by professionalom, esli by ne znal, kak pravilno razdelat kuritsu, pokryt...
Roskoshnaja, unikalnaja, vdokhnovljajuschaja kniga ot priznannogo fud-fotografa Keti Kuinn Devis Eto ne prosto sbornik retseptov, eto istochnik vdokhnovenija, otkryv kotoryj vy bolshe nikogda ne budete...
Kopchenosti… Nemnogie slova obladajut silnoj vlastju, sposobnoj vyzvat chuvstvo goloda. Tolko predstavte sebe appetitnye produkty: vetchinu, bekon, grudinku. Vse oni imejut nepovtorimyj vkus i kharakternye...
Najdzhel Slejter — avtor bolee 10 kulinarnykh knig. 20 let nazad u nego vyshla kniga o bystrykh retseptakh. No teper, kogda proizoshlo tak mnogo izmenenij na rynke produktov i v tekhnologii prigotovlenija,...
Kulinarija — eto sozdanie bljud s pomoschju raznykh tekhnik i ingredientov. Vy mozhete
reshit, chto otvet zavisit ot togo, kto vy, gde zhivete i chto privykli est. Eto tak, no v osnove
nashikh predpochtenij...
Spetsii sygrali nemalovazhnuju rol v istorii tsivilizatsii, sluzha sredstvom kulturnogo obmena, izmenenija idej i traditsij. Iz-za nikh razgoralis vojny, imi spasali zhizni i izlechivali bolezni. Oni ispolzovalis...
Neobkhodimost v korne menjat svoju zhizn dlja mnogikh stanovitsja tjazhelym udarom. Protivorechaschie drug drugu sovety blizkikh i informatsija iz raznykh istochnikov esche silnee sbivajut s tolku. No...
Est nechto osobennoe v aromate bljud, prigotovlennykh na grile, otchego u nas tekut sljunki. Zharit pischu na ogne ili na ugljakh – eto iskonnyj sposob prigotovlenija edy, chast chelovecheskoj istorii.
V...
Kultovaja konditerskaja Hummingbird bakery vpervye otkrylas v Londone v 2004 godu i zavoevala serdtsa britantsev svoej prostoj, ponjatnoj, s amerikanskim kharakterom vypechkoj. Mnogie vdokhnovilis i stali...
Kultovaja konditerskaja Hummingbird bakery vpervye otkrylas v Londone v 2004 godu i zavoevala serdtsa britantsev svoej prostoj, ponjatnoj, s amerikanskim kharakterom vypechkoj. Mnogie vdokhnovilis i stali...
Ot samykh prostejshikh keksov do izyskannykh pirozhnykh, paev, masljanistykh i rassypchatykh kruassanov i datskoj vypechki: kniga "Vse sladkoe" ot legendarnoj avstralijskoj pekarni Bourke Street Bakery...
Eta kniga napisana dlja sluchaev, kogda na gotovku est v luchshem sluchae chas. Kogda prosto khochetsja chego-to vkusnenkogo posle dolgogo trudovogo dnja. Da, mozhno zakazat pitstsu, kitajskuju ili indijskuju...
Stambul – eto Vizantija. Azija i Evropa, susha i more, meze i prevoskhodnye supy, pilav iz vsego na svete, jogurtovyj sous, kebaby iz mjasa ili ryby, svezhajshie simity, borek i djurjum, baklava v sirope…Klassicheskie,...
Otlichnyj sous sposoben prevratit dazhe samoe prostoe bljudo v nechto neverojatno vkusnoe. V etoj knige sobrany neslozhnye v ispolnenii, no ochen raznye i bezumno vkusnye sousy na vse sluchai zhizni: vy...
Otmechajte kazhduju svoju kulinarnuju pobedu na vashej kukhne! Tak sovetuet avtor etoj knigi. I togda vy poljubite gotovit kazhdyj den.
V etoj knige obedinilis dve veschi, kotorye Dzhulija ljubit bolshe...
S etoj knigoj vy pojmete glavnyj smysl drevnego japonskogo rezhima pitanija. Vy nauchites byt terpelivymi i tsenit vse produkty, kotorye est u vas pod rukoj. Blagodarja ratsionu samuraev vy
uglubites v...
Predstavte sebe sochnyj aromatnyj stejk, kotoryj vy zakazali v restorane. U nego khrustjaschaja korochka snaruzhi i nezhnaja krasnovataja mjakot vnutri. Vy s legkostju otrezaete sebe kusochek, obmakivaete...
Predstavte sebe sochnyj aromatnyj stejk, kotoryj vy zakazali v restorane. U nego khrustjaschaja korochka snaruzhi i nezhnaja krasnovataja mjakot vnutri. Vy s legkostju otrezaete sebe kusochek, obmakivaete...
