Авторы книги рассказывают о способах обработки и приготовления субпродуктов - рубца, требухи, почек, мозгов, хвостов, языков, легких - и предлагают рецепты всевозможных полезных и вкусных блюд. Простые...
Тыква появилась в России сравнительно недавно, но быстро приобрела популярность. Ни одна страна мира не знает такого количества рецептов приготовления тыквы, какими владеет русская кухня. Этот овощ просто...
В книге содержится множество рецептов приготовления разнообразных блюд из рыб семейства тресковых. Авторы рассказывают о полезных свойствах, способах и секретах приготовления тресковых, а также о значении...
Охота - одно из древнейших занятий человека. Многое изменилось с тех пор, когда люди с копьями и рубилами охотились на зубров, оленей или диких лошадей. Остался неизменным лишь первобытный инстинкт и учащенное...
Охота - одно из древнейших занятий человека. Многое изменилось с тех пор, когда люди с копьями и рубилами охотились на зубров, оленей или диких лошадей. Остался неизменным лишь первобытный инстинкт и учащенное...
Настоящее издание - это прежде всего кулинарная книга, поэтому основное внимание здесь уделяется рыбным деликатесам. Вы узнаете о том, насколько ценным продуктом является рыба для нашего питания, а также...
Рыба - это не только излюбленное блюдо с древнейших времен, но и один из самых полезных продуктов, содержащий белки, витамины и минералы, необходимые для здоровья, долголетия и нормальной умственной деятельности...
Сколько аппетитных блюд можно приготовить из птицы! Легкие салатики и закуски, нежные паштеты из печенки, ароматные бульоны с золотистыми капельками жира, наваристые борщи, пикантные солянки и рассольники....
Что вкусного и полезного подать на ужин? Чем порадовать неожиданных гостей? Какой доступный продукт станет основой для массы аппетитных и всевозможных блюд? Конечно же курица! Открывайте книгу и убедитесь...
Православная кухня - это традиционная русская кухня, проверенная веками и имеющая истоки в глубокой древности. Желание возродить вековые традиции, утраченные в последние десятилетия, и подвигло нас к изданию...
В книге собраны рецепты разнообразных блюд, которые можно приготовить из яблок: салатов, гарниров к мясным блюдам, варенья, сладких лакомств и напитков. Оригинальные угощения будут вкусны и полезны, что...
"Кухня - самая сильная сторона отечественных ресторанов, - любит повторять главный ресторанный критик России Олег Назаров. - Наши повара научились готовить ничуть не хуже, чем иностранцы. Жаль только,...
"ВКУСНО" - это серия книг: "Акценты", "Секреты Бажанова", "Легко и просто" и комплекты открыток: "Акценты" и "Хотите познакомиться?". В них представлена увлекательная концепция еды: блюда можно приготовить...
"ВКУСНО" - это серия книг: "Акценты", "Секреты Бажанова" и "Территория удовольствия". В них представлены рецепты, по которым блюда можно приготовить быстро, вкусно, недорого и нескучно. Гид по вину даёт...
"ВКУСНО" - это серия книг: "Акценты", "Секреты Бажанова", "Легко и просто", "Всё, и сразу!", а также комплекты открыток "Акценты" и "Хотите познакомиться?" (винный гид). В них представлены рецепты, по...
В этой книге собраны наиболее интересные и необычные рецепты острой кухни, ее страницы благоухают ароматами различных специй: чеснока, укропа, аниса и кориандра. Вам предоставляется уникальная возможность,...
В этой книге собраны лучшие рецепты от известных шеф-поваров, представлены самые актуальные тенденции рыбной кухни, показаны тонкости приготовления блюд из новых для отечественного рынка видов рыбы и морепродуктов....
Из книги вы узнаете: Основные правила сервировки, выбор столового белья, посуды и декоративных украшений для стола. Новые и оригинальные идеи для тех, кто хочет устроить самый красивый праздник. Великолепные...
Книга "Зеленый чай. Руководство пользователя" - богато иллюстрированное популярное издание. Из нее вы узнаете, что такое зеленый чай, каков его состав, каковы полезные свойства, где его купить, как сохранить...
Русская кухня известна всему миру. Что скрывать - на Руси всегда любили вкусно поесть. Даже в пост русский стол радует обилием и разнообразием блюд. В нашей книге вы найдете правила питания в пост, различные...
Мы всегда с удовольствием садимся за красиво накрытый стол. В этой книге вы найдете восхитительные образцы сервировки для любых торжественных случаев. Вы узнаете, как подобрать скатерть, как красиво сложить...
Если вы любите сладкое, но при этом хотите сохранить фигуру и признаете, что сахар вреден для здоровья, то эта книга - для вас. И, конечно, для ваших детей. Они, привыкнув к естественным сладостям, и смотреть...
В книге собраны общие рекомендации и рецепты лучших блюл для представителей стихии Огня - Овен, Лев и Стрелец. Вы узнаете, чем питаться, чтобы не "подпитывать" склонность земных знаков к полноте, какие...
Из книги вы узнаете, какие продукты особенно полезны Близнецам, Весам, Водолеям, а от каких стоит отказаться совсем, чтобы не спровоцировать развитие болезней, характерных водным знакам. Кроме рекомендаций,...
В книге даны подробные рекомендации питания по лунным дням. Вы узнаете, почему на растущей луне легко поправиться, а на убывающей - похудеть; в какие дни можно с легкостью есть любую пишу, а в какие стоит...
Рубленое мясо - замечательная основа для множества вкусных блюд. Таким мясом фаршируют птицу и овощи, готовят с ним рулеты, голубцы, пельмени, пироги. Из мясного фарша получаются отличные котлеты, запеканки,...
Издание в кожаном тисненом переплете ручной работы. Золотой обрез. Закладка из кожи. В книге представлен обзор как основных мировых категорий крепких алкогольных напитков (водка, виски, бренди, ром, джин,...
На страницах этого издания приводятся полезные советы и рекомендации, которые помогут вам оригинально сервировать стол для семейного праздника, дружеской вечеринки или встречи Нового года.
Человеческий организм - сложная система, в которой нет ничего лишнего. В идеале она должна работать как швейцарские часы. У каждого органа имеется своя функция, но все они взаимодействуют между собой,...
Диана Мотт Дэвидсон - популярная американская писательница и лауреат литературной премии "Энтони". Ее перу принадлежит множество произведений, в том числе серия кулинарных детективов, получивших хорошие...
В книге рассказывается не только о еде и напитках, но и о стране и людях, живущих в Италии - от северных склонов Альпийских гор до самой южной точки знаменитого "сапога". 386 проверенных рецептов блюд...
" Курс итальянской кухни" содержит более 400 аутентичных рецептов, составляющих основу традиционной кухни Италии, 40 мастер-классов, подробности о технике приготовления и ингредиентах. Но главное достоинство...
Вы любите вкусно поесть, но не хотите тратить много времени на приготовление пищи? Тогда вам не обойтись на кухне без помощников - умных электроприборов, которые сэкономят не только ваше время, но и силы....
Выпечка - слово очень ёмкое, оно обозначает множество вкусностей: пироги и пирожки, лепешки и пиццы, блины и булочки, печенье и пряники, пирожные, кексы и даже великолепные красавцы-торты.
Во всех уголках...
Книга "Voila! Кулинарная мудрость от Джулии Чайлд" представляет собой первые шаги в искусстве кулинарии. Джулия рассказывает об основах приготовления супов и соусов, овощей и мяса, пирожных и кремов, вариантах...
В этой книге настоящей "королевы кухни", кулинарной ведущей телеканала BBC, вы найдете советы по приготовлению самых базовых продуктов. Как правильно и вкусно готовить блюда из самых базовых продуктов....
Блюда, приготовленные на пару, пользуются популярностью во всем мире. Ведь они не только сохраняют полезные качества продуктов, но и обладают восхитительным вкусом. С помощью нашей книги вы узнаете, как...
