Рыба—источник полноценных белков.Вней представлены все незаменимые аминокислоты. Пищевая ценность рыбы обусловлена также содержанием в ней высококачественных и легкоусвояемых жиров. Рыбные продукты могут удовлетворить потребности нашего организма в основных минеральных веществах. Рыба прекрасно поддается различным видам
кулинарной обработки, ее можно употреблять в холодном и горячем виде, она хорошо сочетается с различными гарнирами.
Ryba—istochnik polnotsennykh belkov.Vnej predstavleny vse nezamenimye aminokisloty. Pischevaja tsennost ryby obuslovlena takzhe soderzhaniem v nej vysokokachestvennykh i legkousvojaemykh zhirov. Rybnye produkty mogut udovletvorit potrebnosti nashego organizma v osnovnykh mineralnykh veschestvakh. Ryba prekrasno poddaetsja razlichnym vidam
kulinarnoj obrabotki, ee mozhno upotrebljat v kholodnom i gorjachem vide, ona khorosho sochetaetsja s razlichnymi garnirami.
