Шашлык - одно из самых популярных и любимых блюд. И одно из самых древних: первый человек, обжаривший мясо на огне, приготовил именно шашлык. Однако это не просто мясо, приготовленное на углях. Это особое действо со строгими правилами, не просто еда, а всегда праздник, потому что "шашлык" - это выезд на природу в компании друзей и близких.
В этой книге собраны рецепты шашлыков не только из мяса, но и из птицы, рыбы, морепродуктов, овощей и грибов. Так что любой привереда может отыскать здесь что-то интересное и новое для себя, а также поделиться этими открытиями с друзьями.
Shashlyk - odno iz samykh populjarnykh i ljubimykh bljud. I odno iz samykh drevnikh: pervyj chelovek, obzharivshij mjaso na ogne, prigotovil imenno shashlyk. Odnako eto ne prosto mjaso, prigotovlennoe na ugljakh. Eto osoboe dejstvo so strogimi pravilami, ne prosto eda, a vsegda prazdnik, potomu chto "shashlyk" - eto vyezd na prirodu v kompanii druzej i blizkikh.
V etoj knige sobrany retsepty shashlykov ne tolko iz mjasa, no i iz ptitsy, ryby, moreproduktov, ovoschej i gribov. Tak chto ljuboj privereda mozhet otyskat zdes chto-to interesnoe i novoe dlja sebja, a takzhe podelitsja etimi otkrytijami s druzjami.
