Пошаговый план с рецептами и научными комментариями для тех, кто хочет перейти на здоровое питание по правилам «Китайского исследования». Доктор Колин Кэмпбелл исследовал связь десятков болезней и сотен факторов, связанных с образом жизни, — от образа жизни до питания — на выборке из шести с половиной тысяч человек и пришел к значительным выводам о связи между болезнями и пищевыми привычками. Это исследование лежит в основе бестселлера «Китайское исследование». Автор рассматривает все вопросы, связанные со здоровой едой и процессом перехода к новой диете, — от типичных вопросов его пациентов и читателей до правил составления меню и списка покупок.
Poshagovyj plan s retseptami i nauchnymi kommentarijami dlja tekh, kto khochet perejti na zdorovoe pitanie po pravilam «Kitajskogo issledovanija». Doktor Kolin Kempbell issledoval svjaz desjatkov boleznej i soten faktorov, svjazannykh s obrazom zhizni, — ot obraza zhizni do pitanija — na vyborke iz shesti s polovinoj tysjach chelovek i prishel k znachitelnym vyvodam o svjazi mezhdu boleznjami i pischevymi privychkami. Eto issledovanie lezhit v osnove bestsellera «Kitajskoe issledovanie». Avtor rassmatrivaet vse voprosy, svjazannye so zdorovoj edoj i protsessom perekhoda k novoj diete, — ot tipichnykh voprosov ego patsientov i chitatelej do pravil sostavlenija menju i spiska pokupok.
