Книга содержит достаточно полный материал по самым популярным соусам и приправам, а также по пряностям и специям, на основе которых эти соусы и приправы готовятся. Особенности национальных традиций приготовления, рецепты соусных основ и, разумеется, подробные рецепты самых известных и употребляемых соусов и приправ - все это вы найдете в этой книге. Ваш стол станет разнообразнее и вкуснее!
Kniga soderzhit dostatochno polnyj material po samym populjarnym sousam i pripravam, a takzhe po prjanostjam i spetsijam, na osnove kotorykh eti sousy i pripravy gotovjatsja. Osobennosti natsionalnykh traditsij prigotovlenija, retsepty sousnykh osnov i, razumeetsja, podrobnye retsepty samykh izvestnykh i upotrebljaemykh sousov i priprav - vse eto vy najdete v etoj knige. Vash stol stanet raznoobraznee i vkusnee!
