"О еде: строго конфиденциально" - самая известная книга Энтони Бурдена, шеф-повара нью-йоркского ресторана "Ле Аль". Это не просто размышления настоящего профессионала о любимом деле, это написанная с подкупающей честностью автобиография весьма незаурядного человека, которая читается, как авантюрный роман, раскрывающий тайный мир ресторанного дела и оборотную сторону ночной жизни современного Нью-Йорка, полный самых колоритных персонажей и причудливых поворотов судьбы.
"O ede: strogo konfidentsialno" - samaja izvestnaja kniga Entoni Burdena, shef-povara nju-jorkskogo restorana "Le Al". Eto ne prosto razmyshlenija nastojaschego professionala o ljubimom dele, eto napisannaja s podkupajuschej chestnostju avtobiografija vesma nezaurjadnogo cheloveka, kotoraja chitaetsja, kak avantjurnyj roman, raskryvajuschij tajnyj mir restorannogo dela i oborotnuju storonu nochnoj zhizni sovremennogo Nju-Jorka, polnyj samykh koloritnykh personazhej i prichudlivykh povorotov sudby.
