Некоторые блюда в этой книге, безусловно, будут вам хорошо знакомы, поскольку они давно и прочно вошли в практику европейской кухни, а со многими вы познакомитесь впервые и они приятно удивят вас своей оригинальностью, составом ингредиентов и неожиданном сочетанием специй.А шеф-повар Акрам Мансуров в своем интервью познакомит вас с историей и традициями мусульманской кухни.
Nekotorye bljuda v etoj knige, bezuslovno, budut vam khorosho znakomy, poskolku oni davno i prochno voshli v praktiku evropejskoj kukhni, a so mnogimi vy poznakomites vpervye i oni prijatno udivjat vas svoej originalnostju, sostavom ingredientov i neozhidannom sochetaniem spetsij.A shef-povar Akram Mansurov v svoem intervju poznakomit vas s istoriej i traditsijami musulmanskoj kukhni.
