Эта книга откроет многим хозяйкам, особенно начинающим, новые способы заготовки полезных продуктов на зиму. Ведь наша основная задача - не только порадовать своих домашних вкусными овощами, фруктами и ягодами, благоухающими ароматом лета, но и поддержать их здоровье продуктами, сохранившими максимум витаминов и полезных веществ. Все это позволяют сделать такие простые и доступные способы заготовки, как заморозка, сушка и квашение. О них и пойдет речь в данной книге. Надеемся, что будущей зимой ваш домашний погребок и морозильные камеры пополнятся новыми вкусными заготовками, сделанными по рецептам этой книги. В качестве бонуса прилагаются рецепты сытных и вкусных блюд из сушеных грибов и сухофруктов.
Eta kniga otkroet mnogim khozjajkam, osobenno nachinajuschim, novye sposoby zagotovki poleznykh produktov na zimu. Ved nasha osnovnaja zadacha - ne tolko poradovat svoikh domashnikh vkusnymi ovoschami, fruktami i jagodami, blagoukhajuschimi aromatom leta, no i podderzhat ikh zdorove produktami, sokhranivshimi maksimum vitaminov i poleznykh veschestv. Vse eto pozvoljajut sdelat takie prostye i dostupnye sposoby zagotovki, kak zamorozka, sushka i kvashenie. O nikh i pojdet rech v dannoj knige. Nadeemsja, chto buduschej zimoj vash domashnij pogrebok i morozilnye kamery popolnjatsja novymi vkusnymi zagotovkami, sdelannymi po retseptam etoj knigi. V kachestve bonusa prilagajutsja retsepty sytnykh i vkusnykh bljud iz sushenykh gribov i sukhofruktov.
