Olavi Koivukangas on kerännyt siirtolaisvitsejä 1960-luvulta lähtien. Siirtolaisuusinstituutin johtajana hän toimitti Siirtolaishuumoria 1 julkaisun vuonna 2005. Kirja on loppuunmyyty. Niinpä hän ehdotti, että Siirtolaisuusinstituutti tekisi uusintapainoksen. Tähän instituutilla ei ollut halukuutta, ja OK-kirja sai luvan tehdä uuden julkaisun. Siirtolaishuumoria 2 kirjaan on otettu lisäksi vuoden 2005 jälkeen kerätyt vitsit. Pilapiirrokset ovat Mika Rantasen tekemiä. Siirtolaisvitsien kerääminen jatkuu.