1. Böcker
  2. Hushåll
  3. Matlagning
  4. Restorannaja kukhnja. Vypechka

Restorannaja kukhnja. Vypechka

Ресторанная кухня. Выпечка
Restorannaja kukhnja. Vypechka
Språk
Mätningar
290/230 mm
Publiceringsår
Sidor
160
ISBN
978-5-98176-077-8
 
Utgått
Maila mig när tillgängligt Spara till önskelista
В этой книге собраны лучшие рецепты различной выпечки от ведущих пекарей и кондитеров московских ресторанов, кафе и кондитерских. Пироги, торты, пирожные, печенье, кексы, хлеб - издание содержит множество новых ярких идей, приоткрывает профессиональные секреты, демонстрирует новые тенденции в кондитерском искусстве. Все рецепты представлены в удобном формате иллюстрированных мастер-классов, наглядно демонстрирующих все этапы приготовления, и сопровождаются авторскими комментариями.
V etoj knige sobrany luchshie retsepty razlichnoj vypechki ot veduschikh pekarej i konditerov moskovskikh restoranov, kafe i konditerskikh. Pirogi, torty, pirozhnye, pechene, keksy, khleb - izdanie soderzhit mnozhestvo novykh jarkikh idej, priotkryvaet professionalnye sekrety, demonstriruet novye tendentsii v konditerskom iskusstve. Vse retsepty predstavleny v udobnom formate illjustrirovannykh master-klassov, nagljadno demonstrirujuschikh vse etapy prigotovlenija, i soprovozhdajutsja avtorskimi kommentarijami.
Kategori
EAN
9785981760778
Bibliotekskategori BIC:
WB
Liknande produkter
  • Zamjatina Natalija Georgievna
    Publiceringsår: 2025
    Inbunden, hårda pärmar
    18.00 €
    16.36 € utan Moms
  • Evdokimova Julija Vladislavovna
    Publiceringsår: 2024
    Inbunden, hårda pärmar
    30.00 €
    27.27 € utan Moms
  • Viel Pierre-Louis
    Publiceringsår: 2024
    Inbunden, hårda pärmar
    17.00 €
    15.45 € utan Moms
  • Erdogan Irina
    Publiceringsår: 2024
    Inbunden, hårda pärmar
    24.00 €
    21.82 € utan Moms
  • Polevskaja Evgenija Valerevna
    Publiceringsår: 2023
    Inbunden, hårda pärmar
    28.00 €
    25.45 € utan Moms
  • Vi rekommenderar
    Vypechka po GOSTu
    Chadeeva Irina Valentinovna
    Publiceringsår: 2023
    Inbunden, hårda pärmar
    58.00 €
    52.73 € utan Moms
  • Roman Gershzon
    Publiceringsår: 2019
    Inbunden, hårda pärmar
    24.00 €
    21.82 € utan Moms
  • Morris T.
    Publiceringsår: 2013
    Inbunden, hårda pärmar
    20.00 €
    18.18 € utan Moms
  • Roux Michel
    Publiceringsår: 2013
    Inbunden, kartonnerad
    82.00 €
    74.55 € utan Moms
  • Publiceringsår: 2013
    Inbunden, hårda pärmar
    48.00 €
    43.64 € utan Moms