Sanitarija i gigiena pitanija

Санитария и гигиена питания

• Författare(r): Rubina Elena
• Språk: Ryska
• Förlag: Akademia
• Publiceringsår: 2011
• Bandtyp: Inbunden, hårda pärmar
• Sidor: 272
• ISBN: 978-5-7695-8060-4

Учебник создан в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта по направлению подготовки « Технология продукции и организация общественного питания» (квалификация...