Франция была всегда законодательницей моды не только по части косметики, но и еды. Во Франции не едят что попало и как попало. Поэтому не удивительно, что выдающийся Александр Дюма, писатель, историк,
общественный деятель, был еще и блестящим знатоком кулинарного искусства и поваром.
Последней книгой, вышедшей из-под пера писателя, был «Большой кулинарный словарь» — около 800 новелл на кулинарные темы.
И по сей день эта книга занимает почетное место на кухонной полке у любого просвещенного француза. Увлекательно написанный, с невероятным количеством полезных советов, применимых и в
современной кулинарии, этот словарь станет вашей настольной книгой.
Frantsija byla vsegda zakonodatelnitsej mody ne tolko po chasti kosmetiki, no i edy. Vo Frantsii ne edjat chto popalo i kak popalo. Poetomu ne udivitelno, chto vydajuschijsja Aleksandr Djuma, pisatel, istorik,
obschestvennyj dejatel, byl esche i blestjaschim znatokom kulinarnogo iskusstva i povarom.
Poslednej knigoj, vyshedshej iz-pod pera pisatelja, byl «Bolshoj kulinarnyj slovar» — okolo 800 novell na kulinarnye temy.
I po sej den eta kniga zanimaet pochetnoe mesto na kukhonnoj polke u ljubogo prosveschennogo frantsuza. Uvlekatelno napisannyj, s neverojatnym kolichestvom poleznykh sovetov, primenimykh i v
sovremennoj kulinarii, etot slovar stanet vashej nastolnoj knigoj.
