1. Böcker
  2. Hushåll
  3. Matlagning
  4. Iz ovoschej+s/o (12+)

Iz ovoschej+s/o (12+)

Из овощей
Iz ovoschej+s/o (12+)
Ursprunglig titel
On Vegetables
Författare(r)
Språk
Mätningar
254/193/22 mm
Förlag
Publiceringsår
Sidor
190
Vikt
1.07 kg
ISBN
978-5-389-07014-1
 
Utgått
Maila mig när tillgängligt Spara till önskelista
Для традиционной кухни многих регионов, от Северной Франции до островов Средиземноморья, характерны блюда Из овощей, риса, пасты, яиц и самых разных бобовых, приготовляемых с травами и специями, местным вином, сливочным или оливковым маслом. Я сделала подборку рецептов из всех книг Элизабет Дэвид для этого сборника. Из ее блюд можно составлять меню разнообразных овощных или вегетарианских обедов, и, конечно, их же можно подавать как гарнир к рыбе, мясу или птице. Здесь вы найдете легкие летние и питательные зимние супы, на закуску - лимскую фасоль, фенхель с пармезаном или лук-порей в красном вине и такие основные блюда, как гратен из тыквы с помидорами, тарт со спаржей или кисло-сладкая капуста с черносливом. Прекрасные рецепты проиллюстрированы великолепными фотографиями. В книгу вошли и несколько заметок автора - выразительных очерков, включающих не только исторические сведения и забавные истории, но и практические советы для повара. Джилл Норман
Dlja traditsionnoj kukhni mnogikh regionov, ot Severnoj Frantsii do ostrovov Sredizemnomorja, kharakterny bljuda Iz ovoschej, risa, pasty, jaits i samykh raznykh bobovykh, prigotovljaemykh s travami i spetsijami, mestnym vinom, slivochnym ili olivkovym maslom. Ja sdelala podborku retseptov iz vsekh knig Elizabet Devid dlja etogo sbornika. Iz ee bljud mozhno sostavljat menju raznoobraznykh ovoschnykh ili vegetarianskikh obedov, i, konechno, ikh zhe mozhno podavat kak garnir k rybe, mjasu ili ptitse. Zdes vy najdete legkie letnie i pitatelnye zimnie supy, na zakusku - limskuju fasol, fenkhel s parmezanom ili luk-porej v krasnom vine i takie osnovnye bljuda, kak graten iz tykvy s pomidorami, tart so sparzhej ili kislo-sladkaja kapusta s chernoslivom. Prekrasnye retsepty proilljustrirovany velikolepnymi fotografijami. V knigu voshli i neskolko zametok avtora - vyrazitelnykh ocherkov, vkljuchajuschikh ne tolko istoricheskie svedenija i zabavnye istorii, no i prakticheskie sovety dlja povara. Dzhill Norman
Kategori
EAN
9785389070141
Bibliotekskategori BIC:
WB
Liknande produkter
  • Mane-Moreno M.
    Publiceringsår: 2023
    Inbunden, hårda pärmar
    47.00 €
    42.73 € utan Moms
  • Phipps Catherine
    Publiceringsår: 2023
    Inbunden, hårda pärmar
    39.00 €
    35.45 € utan Moms
  • Torisson Mimi
    Publiceringsår: 2022
    Inbunden, hårda pärmar
    76.00 €
    69.09 € utan Moms
  • Parla Keti
    Publiceringsår: 2021
    Inbunden, hårda pärmar
    35.00 €
    31.82 € utan Moms
  • Jang Katja
    Publiceringsår: 2021
    Inbunden, hårda pärmar
    30.00 €
    27.27 € utan Moms
  • Sataeva Natalja
    Publiceringsår: 2023
    Inbunden, hårda pärmar
    37.00 €
    33.64 € utan Moms
  • Publiceringsår: 2019
    Inbunden, hårda pärmar
    72.00 €
    65.45 € utan Moms
  • Tanaka I.
    Publiceringsår: 2024
    Inbunden, hårda pärmar
    27.00 €
    24.55 € utan Moms
  • Grimm T.
    Publiceringsår: 2024
    Inbunden, hårda pärmar
    23.00 €
    20.91 € utan Moms
  • Itikava A.
    Publiceringsår: 2024
    Inbunden, hårda pärmar
    19.00 €
    17.27 € utan Moms