Каталония, Андалусия, Кастилия, Аликанте, Эстрематура... Мадрид, Барселона, Толедо, Жирона, Ла Манча... Жара и ветра, камни и море, легенды и время. А еще апельсиновые и оливковые деревья. Гаспачо, хамон, паэлья, тапас, косидо, тортилья и... много неведомого, неизвестного таит и раскрывает эта книга, как в истории, так и в кухне Испании. Автор не раз путешествовала по ней, готовила ее блюда. Ее желание - увлечь и нас горячей и суровой страной, наполненной вкуснейшими домашними блюдами и нежной любовью и радушием к чужестранцам. Теперь в покете!
Katalonija, Andalusija, Kastilija, Alikante, Estrematura... Madrid, Barselona, Toledo, Zhirona, La Mancha... Zhara i vetra, kamni i more, legendy i vremja. A esche apelsinovye i olivkovye derevja. Gaspacho, khamon, paelja, tapas, kosido, tortilja i... mnogo nevedomogo, neizvestnogo tait i raskryvaet eta kniga, kak v istorii, tak i v kukhne Ispanii. Avtor ne raz puteshestvovala po nej, gotovila ee bljuda. Ee zhelanie - uvlech i nas gorjachej i surovoj stranoj, napolnennoj vkusnejshimi domashnimi bljudami i nezhnoj ljubovju i radushiem k chuzhestrantsam. Teper v pokete!
