Встречайте легендарный воздушный десерт из Японии! Многие думают, что готовить моти дома нереально, но спешим вас обрадовать: на домашней кухне моти получаются такими же идеальными и бесподобными, как и на кондитерской фабрике! В этой книге вы узнаете, что для моти нужно не так уж и много продуктов и инвентаря, сакральное значение этого десерта для японцев, и найдете подробные инструкции по приготовлению и сборки. Вас ждут более 50 рецептов разнообразных видов теста и начинок для моти, удивительных дизайнов, необычные структур и сочетаний, а также несладких блюд и блюд на основе моти.Самый трендовый десерт теперь и на вашей кухне!
Vstrechajte legendarnyj vozdushnyj desert iz Japonii! Mnogie dumajut, chto gotovit moti doma nerealno, no speshim vas obradovat: na domashnej kukhne moti poluchajutsja takimi zhe idealnymi i bespodobnymi, kak i na konditerskoj fabrike! V etoj knige vy uznaete, chto dlja moti nuzhno ne tak uzh i mnogo produktov i inventarja, sakralnoe znachenie etogo deserta dlja japontsev, i najdete podrobnye instruktsii po prigotovleniju i sborki. Vas zhdut bolee 50 retseptov raznoobraznykh vidov testa i nachinok dlja moti, udivitelnykh dizajnov, neobychnye struktur i sochetanij, a takzhe nesladkikh bljud i bljud na osnove moti.Samyj trendovyj desert teper i na vashej kukhne!
