Несмотря на увещевания диетологов, большинство из нас все-таки любит сладкое. У издательства "Эксмо" для сладкоежек хорошие новости: с книгой фуд-блогера Елизаветы Романовой "Лучшие десерты со сниженной калорийностью. Абсолютно натуральные сладости на каждый день" можно есть то, что любишь, без чувства вины и опасений за фигуру и здоровье. Елизавета собрала рецепты всеми любимых классических тортов, пирожных, глазированных сырков, мороженого и других десертов, заменив излишне калорийные ингредиенты на более легкие. Не беспокойтесь, они остались такими же вкусными! Хотя в большинстве нет глютена, сахара и сливочного масла. И, тем более - никаких искусственных красителей и ароматизаторов. Автор заботится о белковой и витаминной ценности, заменяя масляные крема, белую муку зерновыми смесями, а также использует по максимуму пользу орехов, фруктов и полезных ингредиентов. В этой книге вы найдете разные варианты замен и добавок и скоро сами сможете заменять в рецептах то, что вам не подходит или не нравится. Список названий похож на меню кондитерской: "Наполеон", "Шварцвальдский лес", "Монастырская изба", Фрезье, виноградный торт с крем-муссом Сабайон, черничный и яблочный кремовые пироги, трюфели манго-апельсин, глазированные сырки, брауни - в общем, все, что вы любите. Причем в книге есть рецепты как простые, для начинающих, так и многосоставные, для искушенных кулинаров, как на каждый день, так и для праздничных торжеств, чтобы каждый мог порадовать себя и близких и сохранить здоровье!
Nesmotrja na uveschevanija dietologov, bolshinstvo iz nas vse-taki ljubit sladkoe. U izdatelstva "Eksmo" dlja sladkoezhek khoroshie novosti: s knigoj fud-blogera Elizavety Romanovoj "Luchshie deserty so snizhennoj kalorijnostju. Absoljutno naturalnye sladosti na kazhdyj den" mozhno est to, chto ljubish, bez chuvstva viny i opasenij za figuru i zdorove. Elizaveta sobrala retsepty vsemi ljubimykh klassicheskikh tortov, pirozhnykh, glazirovannykh syrkov, morozhenogo i drugikh desertov, zameniv izlishne kalorijnye ingredienty na bolee legkie. Ne bespokojtes, oni ostalis takimi zhe vkusnymi! Khotja v bolshinstve net gljutena, sakhara i slivochnogo masla. I, tem bolee - nikakikh iskusstvennykh krasitelej i aromatizatorov. Avtor zabotitsja o belkovoj i vitaminnoj tsennosti, zamenjaja masljanye krema, beluju muku zernovymi smesjami, a takzhe ispolzuet po maksimumu polzu orekhov, fruktov i poleznykh ingredientov. V etoj knige vy najdete raznye varianty zamen i dobavok i skoro sami smozhete zamenjat v retseptakh to, chto vam ne podkhodit ili ne nravitsja. Spisok nazvanij pokhozh na menju konditerskoj: "Napoleon", "Shvartsvaldskij les", "Monastyrskaja izba", Freze, vinogradnyj tort s krem-mussom Sabajon, chernichnyj i jablochnyj kremovye pirogi, trjufeli mango-apelsin, glazirovannye syrki, brauni - v obschem, vse, chto vy ljubite. Prichem v knige est retsepty kak prostye, dlja nachinajuschikh, tak i mnogosostavnye, dlja iskushennykh kulinarov, kak na kazhdyj den, tak i dlja prazdnichnykh torzhestv, chtoby kazhdyj mog poradovat sebja i blizkikh i sokhranit zdorove!
