Приводится теоретическая база, составляющая основу организации продаж гостиничного продукта: конкурентные и ассортиментные стратегии, методы ценообразования, каналы бронирования и продаж в гостиничном бизнесе, традиционные и инновационные инструменты продвижения гостиничных услуг. Содержит практическое руководство по технике прямых продаж, факторы проведения успешной презентации гостиничных услуг, составления коммерческого предложения и психологической типологии клиентов. Каждый раздел сопровождается актуальной статистикой, примерами и кейсами из практики ведения гостиничного бизнеса, практическими заданиями, тестами и вопросами.Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Гостиничный сервис".
Privoditsja teoreticheskaja baza, sostavljajuschaja osnovu organizatsii prodazh gostinichnogo produkta: konkurentnye i assortimentnye strategii, metody tsenoobrazovanija, kanaly bronirovanija i prodazh v gostinichnom biznese, traditsionnye i innovatsionnye instrumenty prodvizhenija gostinichnykh uslug. Soderzhit prakticheskoe rukovodstvo po tekhnike prjamykh prodazh, faktory provedenija uspeshnoj prezentatsii gostinichnykh uslug, sostavlenija kommercheskogo predlozhenija i psikhologicheskoj tipologii klientov. Kazhdyj razdel soprovozhdaetsja aktualnoj statistikoj, primerami i kejsami iz praktiki vedenija gostinichnogo biznesa, prakticheskimi zadanijami, testami i voprosami.Sootvetstvuet FGOS SPO poslednego pokolenija.Dlja studentov srednego professionalnogo obrazovanija, obuchajuschikhsja po spetsialnosti "Gostinichnyj servis".
