Книга объединяет в себе национальные и семейные кулинарные рецепты сотрудников учебных, научных, публичных библиотек из различных регионов России. Второе издание книги "Кулинарная карта библиотек России" является продолжением большого некоммерческого проекта издательской группы "КНОРУС" по сохранению социокультурных и семейных традиций нашей большой страны.Многие из рецептов бережно передаются из поколения в поколение, позволяя читателю книги почувствовать исторический колорит того или иного региона, другие же вполне современные.Мы благодарим авторов рецептов - наших партнеров и друзей, чьи имена вы найдете на страницах издания "Кулинарной карты библиотек России". Каждый из рецептов по-своему уникален и является отражением традиций жителей различных уголков нашей необъятной Родины.
Kniga obedinjaet v sebe natsionalnye i semejnye kulinarnye retsepty sotrudnikov uchebnykh, nauchnykh, publichnykh bibliotek iz razlichnykh regionov Rossii. Vtoroe izdanie knigi "Kulinarnaja karta bibliotek Rossii" javljaetsja prodolzheniem bolshogo nekommercheskogo proekta izdatelskoj gruppy "KNORUS" po sokhraneniju sotsiokulturnykh i semejnykh traditsij nashej bolshoj strany.Mnogie iz retseptov berezhno peredajutsja iz pokolenija v pokolenie, pozvoljaja chitatelju knigi pochuvstvovat istoricheskij kolorit togo ili inogo regiona, drugie zhe vpolne sovremennye.My blagodarim avtorov retseptov - nashikh partnerov i druzej, chi imena vy najdete na stranitsakh izdanija "Kulinarnoj karty bibliotek Rossii". Kazhdyj iz retseptov po-svoemu unikalen i javljaetsja otrazheniem traditsij zhitelej razlichnykh ugolkov nashej neobjatnoj Rodiny.
