В издании освещены вопросы происхождения и биологических особенностей овец, оценки качества шерсти овец и коз, овчинно-мехового сырья, технологии первичной переработки шерсти и овчин. Особенно актуальными являются вопросы правильной обработки шерсти и овчин в условиях крестьянско-фермерских хозяйств.Учебник предназначен для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям "Зоотехния" и "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции". Может быть полезен практическим работникам и всем фермерам.
V izdanii osvescheny voprosy proiskhozhdenija i biologicheskikh osobennostej ovets, otsenki kachestva shersti ovets i koz, ovchinno-mekhovogo syrja, tekhnologii pervichnoj pererabotki shersti i ovchin. Osobenno aktualnymi javljajutsja voprosy pravilnoj obrabotki shersti i ovchin v uslovijakh krestjansko-fermerskikh khozjajstv.Uchebnik prednaznachen dlja studentov kolledzhej i tekhnikumov, obuchajuschikhsja po spetsialnostjam "Zootekhnija" i "Tekhnologija proizvodstva i pererabotki selskokhozjajstvennoj produktsii". Mozhet byt polezen prakticheskim rabotnikam i vsem fermeram.
