Если бы Довлатов писал кулинарную книгу, она была бы такой, как у Михаила Плотникова: блестящей, ироничной, стилистически безупречной. Конечно, "Что наша жизнь? Еда!" - больше, чем просто книга рецептов. Это увлекательное чтение для всех возрастов. Ведь ее автор, легендарный ведущий популярных шоу "Ужин с провинциалом" на радио "Серебряный дождь" и "Барышня и кулинар" на телеканале "ТВ Центр", имеет не только феноменальные кулинарные навыки, но и филологическое образование и богатейший жизненный опыт.Читателям предстоят перемещения во времени и пространстве: например, в советский Волгоград, где прошло счастливое детство Михаила Плотникова. Именно родом из детства лучшие рецепты маминого картофельного пюре, лечо и печеной рыбы, фаршированной овощами. Потом вместе с автором мы отправимся в путешествия во Францию, Венгрию, Израиль, Таиланд, Сирию, Грузию, Удмуртию, Украину и будем по ходу готовить самую вкусную курицу в меду, яичный паштет, рубленую печень со смальцем, суп Том кха гай, мухаммару, чашушули и сацебели, грибную окрошку и, конечно, борщ. А еще будем поджигать чачу, пробовать на вкус свежий инжир и чистый ванилин, лепить котлеты и пельмени, придумывать ночную пасту и всячески экспериментировать. Плотников щедро делится опытом, знаниями, хорошим настроением и вкусными мелочами. Хотя самым "вкусным" в этой книге, пожалуй, является язык, которым читателю, без преувеличения, предстоит наслаждаться.
Esli by Dovlatov pisal kulinarnuju knigu, ona byla by takoj, kak u Mikhaila Plotnikova: blestjaschej, ironichnoj, stilisticheski bezuprechnoj. Konechno, "Chto nasha zhizn? Eda!" - bolshe, chem prosto kniga retseptov. Eto uvlekatelnoe chtenie dlja vsekh vozrastov. Ved ee avtor, legendarnyj veduschij populjarnykh shou "Uzhin s provintsialom" na radio "Serebrjanyj dozhd" i "Baryshnja i kulinar" na telekanale "TV Tsentr", imeet ne tolko fenomenalnye kulinarnye navyki, no i filologicheskoe obrazovanie i bogatejshij zhiznennyj opyt.Chitateljam predstojat peremeschenija vo vremeni i prostranstve: naprimer, v sovetskij Volgograd, gde proshlo schastlivoe detstvo Mikhaila Plotnikova. Imenno rodom iz detstva luchshie retsepty maminogo kartofelnogo pjure, lecho i pechenoj ryby, farshirovannoj ovoschami. Potom vmeste s avtorom my otpravimsja v puteshestvija vo Frantsiju, Vengriju, Izrail, Tailand, Siriju, Gruziju, Udmurtiju, Ukrainu i budem po khodu gotovit samuju vkusnuju kuritsu v medu, jaichnyj pashtet, rublenuju pechen so smaltsem, sup Tom kkha gaj, mukhammaru, chashushuli i satsebeli, gribnuju okroshku i, konechno, borsch. A esche budem podzhigat chachu, probovat na vkus svezhij inzhir i chistyj vanilin, lepit kotlety i pelmeni, pridumyvat nochnuju pastu i vsjacheski eksperimentirovat. Plotnikov schedro delitsja opytom, znanijami, khoroshim nastroeniem i vkusnymi melochami. Khotja samym "vkusnym" v etoj knige, pozhaluj, javljaetsja jazyk, kotorym chitatelju, bez preuvelichenija, predstoit naslazhdatsja.
