Мечтаете об идеальной домашней выпечке? Ищете качества по ГОСТу?
Оксана Березовикова - опытный кондитер-шоколатье, призёр PIR Expo, технолог пекарни "Елисеевского гастронома" - спешит на помощь!
Вы научитесь разбираться в ингредиентах, пропорциях и видах теста, познакомитесь с классическими рецептами и современными лакомствами.
Пышную "Выборгскую" сдобу, ржаные лепёшки и крендель с фисташками, "Медовик" с опалённой меренгой, элегантные тарты с какао-бобами и галеты с ревенём, восхитительный крокембуш и многое другое вы сможете приготовить уже сегодня. Будьте с выпечкой на "ты"!
Mechtaete ob idealnoj domashnej vypechke? Ischete kachestva po GOSTu?
Oksana Berezovikova - opytnyj konditer-shokolate, prizjor PIR Expo, tekhnolog pekarni "Eliseevskogo gastronoma" - speshit na pomosch!
Vy nauchites razbiratsja v ingredientakh, proportsijakh i vidakh testa, poznakomites s klassicheskimi retseptami i sovremennymi lakomstvami.
Pyshnuju "Vyborgskuju" sdobu, rzhanye lepjoshki i krendel s fistashkami, "Medovik" s opaljonnoj merengoj, elegantnye tarty s kakao-bobami i galety s revenjom, voskhititelnyj krokembush i mnogoe drugoe vy smozhete prigotovit uzhe segodnja. Budte s vypechkoj na "ty"!
