Перед вами книга о здоровом питании в современном мире, которая не пропагандирует модные диеты. Она основана на классическом, проверенном годами подходе к правильному питанию - пищевой пирамиде. В основе этого подхода, одобренного диетологами, - сбалансированность, умеренность и разнообразие.
Сегодня человеку, который заботится о своем здоровье, необходимо знать азы диетологии: понимать, что такое жиры, белки и углеводы, ГМО и нитраты, гликемиче-ский индекс и калории. Цель книги - не только рассказать о принципах и понятиях здорового питания, но и сориентировать читателя в изобилии продуктов, научить его осознанно выбирать полезную еду, не покупаясь на уловки производителей и продавцов. Это настоящий гид по супермаркету, в котором также есть вдохновляющий раздел с рецептами оригинальных, простых в исполнении, вкусных и здоровых блюд. Ешьте с удовольствием!
Pered vami kniga o zdorovom pitanii v sovremennom mire, kotoraja ne propagandiruet modnye diety. Ona osnovana na klassicheskom, proverennom godami podkhode k pravilnomu pitaniju - pischevoj piramide. V osnove etogo podkhoda, odobrennogo dietologami, - sbalansirovannost, umerennost i raznoobrazie.
Segodnja cheloveku, kotoryj zabotitsja o svoem zdorove, neobkhodimo znat azy dietologii: ponimat, chto takoe zhiry, belki i uglevody, GMO i nitraty, glikemiche-skij indeks i kalorii. Tsel knigi - ne tolko rasskazat o printsipakh i ponjatijakh zdorovogo pitanija, no i sorientirovat chitatelja v izobilii produktov, nauchit ego osoznanno vybirat poleznuju edu, ne pokupajas na ulovki proizvoditelej i prodavtsov. Eto nastojaschij gid po supermarketu, v kotorom takzhe est vdokhnovljajuschij razdel s retseptami originalnykh, prostykh v ispolnenii, vkusnykh i zdorovykh bljud. Eshte s udovolstviem!
