Книга Соноко Сакаи — невероятное признание в любви простым и душевным блюдам, которые собирают за столом всю семью и помогают сохранять традиции, сезонность и развитие японской кухни. Автор рассказывает о японских домашних рецептах вдумчиво и понятно, со всем уважением к кулинарному наследию своей родной страны, не забывая при этом о местных ингредиентах. "Японская домашняя кухня" позволяет каждому легко готовить невероятные блюда, например домашнюю лапшу соба, жареные пельмени гёдза и многое другое. Книга рекомендована к прочтению всем, кто хочет погрузиться в мир кулинарных традиций страны восходящего солнца.
Kniga Sonoko Sakai — neverojatnoe priznanie v ljubvi prostym i dushevnym bljudam, kotorye sobirajut za stolom vsju semju i pomogajut sokhranjat traditsii, sezonnost i razvitie japonskoj kukhni. Avtor rasskazyvaet o japonskikh domashnikh retseptakh vdumchivo i ponjatno, so vsem uvazheniem k kulinarnomu naslediju svoej rodnoj strany, ne zabyvaja pri etom o mestnykh ingredientakh. "Japonskaja domashnjaja kukhnja" pozvoljaet kazhdomu legko gotovit neverojatnye bljuda, naprimer domashnjuju lapshu soba, zharenye pelmeni gjodza i mnogoe drugoe. Kniga rekomendovana k prochteniju vsem, kto khochet pogruzitsja v mir kulinarnykh traditsij strany voskhodjaschego solntsa.
