1. Böcker
  2. Kommersiell litteratur
  3. Företag
  4. 57 shpargalok po upravleniju restoranom

57 shpargalok po upravleniju restoranom

57 шпаргалок по управлению рестораном
57 shpargalok po upravleniju restoranom
Författare(r)
Språk
Mätningar
220/180/20 mm
Förlag
Publiceringsår
Sidor
240
ISBN
978-5-6042532-1-2
 
Utgått
Maila mig när tillgängligt Spara till önskelista
Книга Натальи Богатовой построена на основе ее 16-летнего опыта в ресторанном бизнесе, а также множества бесед с управленцами заведений разных уровней и концепций. Это не учебник с бизнес-определениями, а сборник практических советов, написанных простым языком. Тем не менее основной опыт гуру менеджмента, маркетинга и HR также сюда включен - он делает книгу структурированной и удобной в использовании. С ее помощью вы в любой момент сможете найти ответ на возникший вопрос.В каждой шпаргалке есть краткая справка по теме, кейсы от успешных практиков ресторанной индустрии и задания, которые позволят закрепить материал.
Kniga Natali Bogatovoj postroena na osnove ee 16-letnego opyta v restorannom biznese, a takzhe mnozhestva besed s upravlentsami zavedenij raznykh urovnej i kontseptsij. Eto ne uchebnik s biznes-opredelenijami, a sbornik prakticheskikh sovetov, napisannykh prostym jazykom. Tem ne menee osnovnoj opyt guru menedzhmenta, marketinga i HR takzhe sjuda vkljuchen - on delaet knigu strukturirovannoj i udobnoj v ispolzovanii. S ee pomoschju vy v ljuboj moment smozhete najti otvet na voznikshij vopros.V kazhdoj shpargalke est kratkaja spravka po teme, kejsy ot uspeshnykh praktikov restorannoj industrii i zadanija, kotorye pozvoljat zakrepit material.
Kategori
EAN
9785604253212
Bibliotekskategori BIC:
KJ
Liknande produkter
  • Mosionzhnik Leonid Avraamovich
    Publiceringsår: 2024
    Häftad, mjuka pärmar
    28.00 €
    25.45 € utan Moms
  • Beljaeva Galina Vladimirovna
    Publiceringsår: 2024
    Häftad, mjuka pärmar
    22.00 €
    20.00 € utan Moms
  • Pugachev Ivan Alekseevich
    Publiceringsår: 2024
    Häftad, mjuka pärmar
    28.00 €
    25.45 € utan Moms
  • Krashevskaja Aleksandra
    Publiceringsår: 2024
    Häftad, mjuka pärmar
    27.00 €
    24.55 € utan Moms
  • Odintsova Irina Vladimirovna
    Publiceringsår: 2024
    Häftad, mjuka pärmar
    35.00 €
    31.82 € utan Moms
  • Korneeva Lena
    Publiceringsår: 2024
    Häftad, mjuka pärmar
    25.00 €
    22.73 € utan Moms
  • Muzykantova Anna Gennadevna
    Publiceringsår: 2024
    Inbunden, hårda pärmar
    45.00 €
    40.91 € utan Moms
  • Ivanova Elza Ivanovna
    Publiceringsår: 2024
    Häftad, mjuka pärmar
    25.00 €
    22.73 € utan Moms
  • Chubarova Olga Eduardovna
    Publiceringsår: 2024
    Häftad, mjuka pärmar
    22.00 €
    20.00 € utan Moms
  • Kudrjavtsev Vladimir Ilich
    Publiceringsår: 2023
    Inbunden, hårda pärmar
    34.00 €
    30.91 € utan Moms