Обоняние - самая таинственная наша способность. Оно неуловимо, мы воспринимаем его как фон, но без запахов уходит сам вкус жизни. Знакомый запах способен перевернуть сознание и спровоцировать мощный эмоциональный всплеск, запустив комплекс связанных с ним воспоминаний. Мы ежедневно наслаждаемся ароматами, не задумываясь о природе их возникновения и влияния на наше восприятие. Мы ничего не знаем о том, как взаимодействует наше обоняние, вкусовые рецепторы, зрение и память, а ведь именно эти сложные комбинации создают то, что мы называем запахом. Эта книга - путеводитель в мир запахов. Она рассказывает, как мы воспринимаем запах, где он формируется, какое влияние ароматы оказывают на нашу память и создают настроение, чем обогатить переживание собственного ароматического опыта. После знакомства с книгой читатели никогда не смогут относиться к окружающим ароматам по-прежнему.
Obonjanie - samaja tainstvennaja nasha sposobnost. Ono neulovimo, my vosprinimaem ego kak fon, no bez zapakhov ukhodit sam vkus zhizni. Znakomyj zapakh sposoben perevernut soznanie i sprovotsirovat moschnyj emotsionalnyj vsplesk, zapustiv kompleks svjazannykh s nim vospominanij. My ezhednevno naslazhdaemsja aromatami, ne zadumyvajas o prirode ikh vozniknovenija i vlijanija na nashe vosprijatie. My nichego ne znaem o tom, kak vzaimodejstvuet nashe obonjanie, vkusovye retseptory, zrenie i pamjat, a ved imenno eti slozhnye kombinatsii sozdajut to, chto my nazyvaem zapakhom. Eta kniga - putevoditel v mir zapakhov. Ona rasskazyvaet, kak my vosprinimaem zapakh, gde on formiruetsja, kakoe vlijanie aromaty okazyvajut na nashu pamjat i sozdajut nastroenie, chem obogatit perezhivanie sobstvennogo aromaticheskogo opyta. Posle znakomstva s knigoj chitateli nikogda ne smogut otnositsja k okruzhajuschim aromatam po-prezhnemu.
