В книге приведены достаточно полные сведения о биологии шести видов тихоокеанских лососей и других лососевых рыб, воспроизводящихся на Камчатке. Приведены рецепты приготовления из них рыбных блюд. Книга богато иллюстрирована фотографиями лососевых рыб и предлагаемых блюд.Предназначена для широкой общественности: жителей и гостей полуострова Камчатка, домохозяек, школьников, студентов и всем тем, кто интересуется дикой природой.
V knige privedeny dostatochno polnye svedenija o biologii shesti vidov tikhookeanskikh lososej i drugikh lososevykh ryb, vosproizvodjaschikhsja na Kamchatke. Privedeny retsepty prigotovlenija iz nikh rybnykh bljud. Kniga bogato illjustrirovana fotografijami lososevykh ryb i predlagaemykh bljud.Prednaznachena dlja shirokoj obschestvennosti: zhitelej i gostej poluostrova Kamchatka, domokhozjaek, shkolnikov, studentov i vsem tem, kto interesuetsja dikoj prirodoj.
