В предлагаемой книге рецепты постных блюд приводятся в соответствии с календарем православных постов и с учетом их строгости. Рецепты сгруппированы по составу продуктов, характерных для определенного времени года, и включены в соответствующие разделы книги: блюда из корнеплодов, круп и морепродуктов - в раздел "Великий пост", блюда из летних овощей и ягод - в "Петров пост", блюда из яблок, меда, орехов - в "Успенский пост", рыбные блюда - в раздел "Рождественский пост". Отдельный раздел посвящен блюдам из грибов, так как их можно употреблять во время любого поста.
V predlagaemoj knige retsepty postnykh bljud privodjatsja v sootvetstvii s kalendarem pravoslavnykh postov i s uchetom ikh strogosti. Retsepty sgruppirovany po sostavu produktov, kharakternykh dlja opredelennogo vremeni goda, i vkljucheny v sootvetstvujuschie razdely knigi: bljuda iz korneplodov, krup i moreproduktov - v razdel "Velikij post", bljuda iz letnikh ovoschej i jagod - v "Petrov post", bljuda iz jablok, meda, orekhov - v "Uspenskij post", rybnye bljuda - v razdel "Rozhdestvenskij post". Otdelnyj razdel posvjaschen bljudam iz gribov, tak kak ikh mozhno upotrebljat vo vremja ljubogo posta.
