Репринт с издания. Ленинград 1927. С 4-го издания, испр. и дополненного. (1 изд. - 1907) Вниманию читателей предлагается руководство для приготовления кондитерских печений домашним способом, с помощью которого каждая хозяйка дома, экономка или кухарка могла бы приготовить вкусное пирожное, без особых затрат и не имея под руками специальных приборов и печей. В книге этой помещены только те сорта печений, которые можно приготовить на обыкновенной домашней плите, в частной квартире, поэтому она не может служить справочным указателем для специалистов-кондитеров, а предназначается главным образом для учениц школ домоводства, а также для хозяек. Что ели до и сразу после революции 1917 года. Книга изготовлена по технологии "печать по требованию". Тираж 30 экз.
Reprint s izdanija. Leningrad 1927. S 4-go izdanija, ispr. i dopolnennogo. (1 izd. - 1907) Vnimaniju chitatelej predlagaetsja rukovodstvo dlja prigotovlenija konditerskikh pechenij domashnim sposobom, s pomoschju kotorogo kazhdaja khozjajka doma, ekonomka ili kukharka mogla by prigotovit vkusnoe pirozhnoe, bez osobykh zatrat i ne imeja pod rukami spetsialnykh priborov i pechej. V knige etoj pomescheny tolko te sorta pechenij, kotorye mozhno prigotovit na obyknovennoj domashnej plite, v chastnoj kvartire, poetomu ona ne mozhet sluzhit spravochnym ukazatelem dlja spetsialistov-konditerov, a prednaznachaetsja glavnym obrazom dlja uchenits shkol domovodstva, a takzhe dlja khozjaek. Chto eli do i srazu posle revoljutsii 1917 goda. Kniga izgotovlena po tekhnologii "pechat po trebovaniju". Tirazh 30 ekz.
