В. В. Похлебкин - уникальный писатель, энциклопедист, мастер любого дела, которое он исследовал с любовью, на протяжении всей жизни, с вдохновением и пристрастием.
На основе его знаменитых "Национальные кухни наших народов" и "Моя кухня" мы предлагаем вам серию тематических книг, среди которых и эта - "Выпечка, мучные и кондитерские изделия". В ней как всегда во всех книгах В. В. Похлебкина рассказано о законах приготовления, в данном случае изделий из муки, и даны рецепты разных видов теста, всевозможных булочек, пирогов, пельменей и сладостей.
V. V. Pokhlebkin - unikalnyj pisatel, entsiklopedist, master ljubogo dela, kotoroe on issledoval s ljubovju, na protjazhenii vsej zhizni, s vdokhnoveniem i pristrastiem.
Na osnove ego znamenitykh "Natsionalnye kukhni nashikh narodov" i "Moja kukhnja" my predlagaem vam seriju tematicheskikh knig, sredi kotorykh i eta - "Vypechka, muchnye i konditerskie izdelija". V nej kak vsegda vo vsekh knigakh V. V. Pokhlebkina rasskazano o zakonakh prigotovlenija, v dannom sluchae izdelij iz muki, i dany retsepty raznykh vidov testa, vsevozmozhnykh bulochek, pirogov, pelmenej i sladostej.
