Почтительное, религиозное отношение к пище существовало еще в Древней Руси. К самой еде и ко всему, что ее сопровождало, относились очень уважительно. Так и застолье на Руси всегда было особым церемониалом. Огромное значение на пирах и приемах имела рассадка гостей, очередность подачи блюд и многое другое. Авторы дают прекрасный экскурс в историю российских застолий от древних времен и до наших дней.
Во второй части книги представлены старинные рецепты блюд из меню, по которым питалась последняя царская семья России. Также приводятся выдержки из дневников Николая II, писем и журналов, освещающие значение каждого дня, меню которого выбрано для этой книги, в истории. Отдельно даны самые любимые блюда императорской семьи.
Pochtitelnoe, religioznoe otnoshenie k pische suschestvovalo esche v Drevnej Rusi. K samoj ede i ko vsemu, chto ee soprovozhdalo, otnosilis ochen uvazhitelno. Tak i zastole na Rusi vsegda bylo osobym tseremonialom. Ogromnoe znachenie na pirakh i priemakh imela rassadka gostej, ocherednost podachi bljud i mnogoe drugoe. Avtory dajut prekrasnyj ekskurs v istoriju rossijskikh zastolij ot drevnikh vremen i do nashikh dnej.
Vo vtoroj chasti knigi predstavleny starinnye retsepty bljud iz menju, po kotorym pitalas poslednjaja tsarskaja semja Rossii. Takzhe privodjatsja vyderzhki iz dnevnikov Nikolaja II, pisem i zhurnalov, osveschajuschie znachenie kazhdogo dnja, menju kotorogo vybrano dlja etoj knigi, v istorii. Otdelno dany samye ljubimye bljuda imperatorskoj semi.
