Злаки, крупы и бобовые содержат множество полезных для организма веществ, однако зачастую мы незаслуженно обходим вниманием эти продукты. А между тем из них можно приготовить не только привычные каши, но и много различных вкусных и разнообразных блюд — салатов, супов, запеканок, пудингов и вареников. В книге вы найдете не только кулинарные рецепты, но и познакомитесь с целебными свойствами круп и бобовых, научитесь использовать их для сохранения своего здоровья и здоровья своих близких. Многие из приведенных рецептов разработаны автором в процессе многолетней деятельности по изучению влияния различных продуктов питания на здоровье человека и не встречаются в аналогичной литературе по кулинарии и лечебному питанию.
Zlaki, krupy i bobovye soderzhat mnozhestvo poleznykh dlja organizma veschestv, odnako zachastuju my nezasluzhenno obkhodim vnimaniem eti produkty. A mezhdu tem iz nikh mozhno prigotovit ne tolko privychnye kashi, no i mnogo razlichnykh vkusnykh i raznoobraznykh bljud — salatov, supov, zapekanok, pudingov i varenikov. V knige vy najdete ne tolko kulinarnye retsepty, no i poznakomites s tselebnymi svojstvami krup i bobovykh, nauchites ispolzovat ikh dlja sokhranenija svoego zdorovja i zdorovja svoikh blizkikh. Mnogie iz privedennykh retseptov razrabotany avtorom v protsesse mnogoletnej dejatelnosti po izucheniju vlijanija razlichnykh produktov pitanija na zdorove cheloveka i ne vstrechajutsja v analogichnoj literature po kulinarii i lechebnomu pitaniju.
