1. Böcker
  2. Hushåll
  3. Matlagning
  4. U barnoj stojki. Alkogolnye napitki kak nauka i kak iskusstvo

U barnoj stojki. Alkogolnye napitki kak nauka i kak iskusstvo

У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство
U barnoj stojki. Alkogolnye napitki kak nauka i kak iskusstvo
Ursprunglig titel
Proof: The Science of Booze
Författare(r)
Språk
Mätningar
250/185/30 mm
Förlag
Publiceringsår
Sidor
352
ISBN
978-5-9693-0369-0
 
Utgått
Maila mig när tillgängligt Spara till önskelista
В течение десяти тысяч лет люди совершенствовали производство спиртных напитков, но лишь сравнительно недавно ученые начали использовать достижения науки для того, чтобы создать их идеальный состав. В ярком турне по культурам и континентам Адам Роджерс проводит нас по ведущим мировым лабораториям, барам и питейным заведениям, где совершенствуется наука пития. Автор описывает физические, биологические и химические основы идеального напитка, отдельно останавливаясь на психологических и нейробиологических процессах, провоцирующих желание пригубить бокал. Если вас когда-нибудь интересовало, что происходит со спиртным напитком до того, как вы откупориваете бутылку, и то, какие реакции он запускает в вашем организме, книга "У барной стойки" - ваш незаменимый компаньон, несравненное дополнение к изысканным напиткам.
V techenie desjati tysjach let ljudi sovershenstvovali proizvodstvo spirtnykh napitkov, no lish sravnitelno nedavno uchenye nachali ispolzovat dostizhenija nauki dlja togo, chtoby sozdat ikh idealnyj sostav. V jarkom turne po kulturam i kontinentam Adam Rodzhers provodit nas po veduschim mirovym laboratorijam, baram i pitejnym zavedenijam, gde sovershenstvuetsja nauka pitija. Avtor opisyvaet fizicheskie, biologicheskie i khimicheskie osnovy idealnogo napitka, otdelno ostanavlivajas na psikhologicheskikh i nejrobiologicheskikh protsessakh, provotsirujuschikh zhelanie prigubit bokal. Esli vas kogda-nibud interesovalo, chto proiskhodit so spirtnym napitkom do togo, kak vy otkuporivaete butylku, i to, kakie reaktsii on zapuskaet v vashem organizme, kniga "U barnoj stojki" - vash nezamenimyj kompanon, nesravnennoe dopolnenie k izyskannym napitkam.
Kategori
EAN
9785969303690
Bibliotekskategori BIC:
WB
Liknande produkter
  • Adam Rodzhers
    Publiceringsår: 2020
    Inbunden, hårda pärmar
    32.00 €
    29.09 € utan Moms
  • Feofilov Eduard Vasilevich
    Publiceringsår: 2020
    8.00 €
    7.27 € utan Moms
  • Publiceringsår: 2017
    Inbunden, hårda pärmar
    19.00 €
    17.27 € utan Moms
  • Publiceringsår: 2017
    Inbunden, hårda pärmar
    25.00 €
    22.73 € utan Moms
  • Grachev S.N.
    Publiceringsår: 2022
    59.00 €
    53.64 € utan Moms
  • Kudrina Ju.
    Publiceringsår: 2020
    Inbunden, hårda pärmar
    56.00 €
    50.91 € utan Moms
  • Barnett S.
    Publiceringsår: 2020
    Inbunden, hårda pärmar
    24.00 €
    21.82 € utan Moms
  • Sintija Barnett
    Publiceringsår: 2017
    Inbunden, hårda pärmar
    19.00 €
    17.27 € utan Moms
  • Publiceringsår: 2021
    73.00 €
    66.36 € utan Moms
  • Rodionova L. Ja.
    Publiceringsår: 2021
    Inbunden, hårda pärmar
    34.00 €
    30.91 € utan Moms