Украинская кухня - одна из наиболее разнообразных славянских кухонь. Для нее характерны мясные и рыбные блюда, различные способы приготовления овощей, многообразие мучных изделий. Все это богатство нашло отражение в книге. Вы узнаете, как готовить настоящий украинский борщ и бульон с пампушками, завиванец с грудинкой и крученики по-украински, драники и кныдли, а любители рыбы смогут полакомиться карасями в сметане и карпом с медом. И, конечно, рецепты знаменитых галушек, вареников и медовых сырников.
Ukrainskaja kukhnja - odna iz naibolee raznoobraznykh slavjanskikh kukhon. Dlja nee kharakterny mjasnye i rybnye bljuda, razlichnye sposoby prigotovlenija ovoschej, mnogoobrazie muchnykh izdelij. Vse eto bogatstvo nashlo otrazhenie v knige. Vy uznaete, kak gotovit nastojaschij ukrainskij borsch i bulon s pampushkami, zavivanets s grudinkoj i krucheniki po-ukrainski, draniki i knydli, a ljubiteli ryby smogut polakomitsja karasjami v smetane i karpom s medom. I, konechno, retsepty znamenitykh galushek, varenikov i medovykh syrnikov.
