В учебнике рассматриваются основные этапы организации и технологии торговых процессов на предприятиях оптовой и розничной торговли в условиях рынка. Отдельные главы посвящены услугам розничной торговли, технологическим решениям магазинов, а также защите прав потребителей и основным правилам торговли. Приведены практические примеры защиты прав потребителей. Учебник содержит схемы, таблицы по темам междисциплинарного курса, сопровождаемые объяснительным текстом. Схемы позволяют рассматривать материал на теоретическом и практическом уровне в их единстве, что обеспечивает возможность увидеть структуру изучаемой проблемы, ее логические связи, теоретические подходы, а, следовательно, обеспечивает более глубокое изучение дисциплины. Для студентов, обучающихся по специальностям "Коммерция" и "Товароведение и экспертиза товаров", а также для слушателей системы повышения квалификации работников торговли.
V uchebnike rassmatrivajutsja osnovnye etapy organizatsii i tekhnologii torgovykh protsessov na predprijatijakh optovoj i roznichnoj torgovli v uslovijakh rynka. Otdelnye glavy posvjascheny uslugam roznichnoj torgovli, tekhnologicheskim reshenijam magazinov, a takzhe zaschite prav potrebitelej i osnovnym pravilam torgovli. Privedeny prakticheskie primery zaschity prav potrebitelej. Uchebnik soderzhit skhemy, tablitsy po temam mezhdistsiplinarnogo kursa, soprovozhdaemye objasnitelnym tekstom. Skhemy pozvoljajut rassmatrivat material na teoreticheskom i prakticheskom urovne v ikh edinstve, chto obespechivaet vozmozhnost uvidet strukturu izuchaemoj problemy, ee logicheskie svjazi, teoreticheskie podkhody, a, sledovatelno, obespechivaet bolee glubokoe izuchenie distsipliny. Dlja studentov, obuchajuschikhsja po spetsialnostjam "Kommertsija" i "Tovarovedenie i ekspertiza tovarov", a takzhe dlja slushatelej sistemy povyshenija kvalifikatsii rabotnikov torgovli.
