Как быстро накормить страждущих. Откровения профессионала

• Автор(ы): Гиббонс Барри
• Язык: Русский
• Размер: 215/145 mm
• Издатель: Олимп-Бизнес
• Год выхода: 2011
• Оформление: Мягкая обложка
• Количество страниц: 248
• ISBN: 978-5-9693-0117-7

Все любят критиковать мир большого фастфуда: он делает всех толстыми, от него у наших детей диабет, это воплощение зловещей глобализации. Однако существует иной мир быстрого питания - мир, который каждый день дает работу, кормит и способствует благополучию миллиардов людей. Книга Барри Гиббонса, проработавшего в мире фастфуда несколько десятилетий, представляет собой блестящую остроумную защиту одной из самых спорных отраслей в мире. Рассуждая о пищевой индустрии, автор рассматривает проблемы, касающиеся любого вида бизнеса, и предлагает их решение. Для широкого круга читателей.