Мусульманская кухня. Большая книга рецептов

• Автор(ы): Боровская Элга
• Язык: Русский
• Размер: 260/205 mm
• Издатель: Эксмо
• Год выхода: 2011
• Оформление: Твердый переплет
• Количество страниц: 512
• Вес: 0.89 кг
• ISBN: 978-5-699-48084-5

Некоторые блюда в этой книге, безусловно, будут вам хорошо знакомы, поскольку они давно и прочно вошли в практику европейской кухни, а со многими вы познакомитесь впервые и они приятно удивят вас своей оригинальностью, составом ингредиентов и неожиданном сочетанием специй.А шеф-повар Акрам Мансуров в своем интервью познакомит вас с историей и традициями мусульманской кухни.