Япония - "Земля рисовых колосьев". Так называли её ещё в древности. С тех пор мало что изменилось. Рис был и продолжает оставаться главным продуктом питания. Неудивительно, что из риса японцы создают свои самые лучшие блюда и лакомства, покоряющие неповторимым и изысканным вкусом весь мир, а соединив рис с морепродуктами, японцы получили новое, нигде ранее не существовавшее блюдо, постичь секреты готовки которого мечтает любая домохозяйка. Прочитав эту книгу, вы узнаете не только о том, какие виды суши и роллов бывают, но и о том, из чего можно их приготовить, заменяя японский набор продуктов европейским. Здесь собран прекрасный материал о блюдах, ставших сегодня визитной карточкой кулинарии Японии.
Japonija - "Zemlja risovykh kolosev". Tak nazyvali ejo eschjo v drevnosti. S tekh por malo chto izmenilos. Ris byl i prodolzhaet ostavatsja glavnym produktom pitanija. Neudivitelno, chto iz risa japontsy sozdajut svoi samye luchshie bljuda i lakomstva, pokorjajuschie nepovtorimym i izyskannym vkusom ves mir, a soediniv ris s moreproduktami, japontsy poluchili novoe, nigde ranee ne suschestvovavshee bljudo, postich sekrety gotovki kotorogo mechtaet ljubaja domokhozjajka. Prochitav etu knigu, vy uznaete ne tolko o tom, kakie vidy sushi i rollov byvajut, no i o tom, iz chego mozhno ikh prigotovit, zamenjaja japonskij nabor produktov evropejskim. Zdes sobran prekrasnyj material o bljudakh, stavshikh segodnja vizitnoj kartochkoj kulinarii Japonii.
