Паста. Любимое блюдо не только итальянцев, но и жителей целого ряда других стран. Видов пасты великое множество: это и спагетти, итальятелле, каннеллони, ньоцци и т.д. Русским давно знакомы спагетти, которые сродни еде быстрого приготовления. Их часто готовят тогда, когда ни на что другое больше не остается времени и сил, а накормить семью чем-то нужно. Спагетти заслуживают гораздо большего внимания, тем более что их вкус нейтрален и может меняться до неузнаваемости в зависимости от добавок. Приправы, тёртый сыр, томатная паста - это лишь малый перечень того, что можно использовать. В этой книге мы предлагаем варианты блюд, важными составляющими которых являются именно спагетти. Но мы также хотим, чтобы вы познакомились и с другими видами пасты, почувствовали их различия и ощутили прелесть этой разницы, именно спагетти. Но мы также хотим, чтобы вы познакомилитсь и с другими видами пасты, почувствовали их различия и ощутили прелесть этой разницы.
Pasta. Ljubimoe bljudo ne tolko italjantsev, no i zhitelej tselogo rjada drugikh stran. Vidov pasty velikoe mnozhestvo: eto i spagetti, italjatelle, kannelloni, notstsi i t.d. Russkim davno znakomy spagetti, kotorye srodni ede bystrogo prigotovlenija. Ikh chasto gotovjat togda, kogda ni na chto drugoe bolshe ne ostaetsja vremeni i sil, a nakormit semju chem-to nuzhno. Spagetti zasluzhivajut gorazdo bolshego vnimanija, tem bolee chto ikh vkus nejtralen i mozhet menjatsja do neuznavaemosti v zavisimosti ot dobavok. Pripravy, tjortyj syr, tomatnaja pasta - eto lish malyj perechen togo, chto mozhno ispolzovat. V etoj knige my predlagaem varianty bljud, vazhnymi sostavljajuschimi kotorykh javljajutsja imenno spagetti. No my takzhe khotim, chtoby vy poznakomilis i s drugimi vidami pasty, pochuvstvovali ikh razlichija i oschutili prelest etoj raznitsy, imenno spagetti. No my takzhe khotim, chtoby vy poznakomilits i s drugimi vidami pasty, pochuvstvovali ikh razlichija i oschutili prelest etoj raznitsy.
