Украшение тортов в домашних условиях

• Автор(ы): Прайс Джоан
• Язык: Русский
• Размер: 240/170 mm
• Издатель: Ниола-Пресс
• Год выхода: 2012
• Оформление: Мягкая обложка
• Количество страниц: 432
• ISBN: 978-5-366-00163-2

Это практическое руководство - незаменимый помощник для всех, кто любит радовать гостей и близких кондитерскими изделиями собственного изготовления, привлекательно и красиво оформленными. В книге подробно описаны способы приготовления традиционных глазурей и паст, основные приемы покрытия ими бисквитов, а также всевозможные техники декорирования тортов с использованием различных материалов и инструментов. Приводится более ста рецептов приготовления и украшения тортов для любого торжества, будь то день рождения, свадьба, Рождество или крестины.