Питание при хронических заболеваниях: все диетические столы

• Автор(ы): Гурвич Михаил
• Язык: Русский
• Размер: 205/130 mm
• Издатель: Эксмо
• Год выхода: 2015
• Оформление: Твердый переплет
• Количество страниц: 592
• Вес: 0.28 кг
• ISBN: 978-5-699-77274-2

В 4-м издании классического труда по диетологии один из самых опытных ученых-диетологов Михаил Гурвич излагает все принципы современного питания. В книге вы найдете всю информацию о диете и диетических столах, лечебном питании при острых и хронических заболеваниях, а также рецепты. Кроме того, автор затрагивает такие волнующие вопросы, как влияние еды на здоровье и красоту, и подробно анализирует модные диеты.
Книга адресована врачам, среднему медицинскому персоналу и широкому кругу читателей, серьезно занимающихся своим здоровьем.