Общепризнано, что здоровое питание обеспечивает нормальное течение процессов в организме, способствует сохранению и укреплению здоровья, хорошей работоспособности и активному долголетию. Правильно построенное питание играет большую роль в выработке защитной реакции организма на неблагоприятные воздействия внешней среды. Напротив, нарушения питания повышают риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, ожирения, сахарного диабета 2-го типа, а также онкологических заболеваний.
С помощью этой книги читатели узнают, какие продукты полезны, а какие лучше исключить при том или ином заболевании, освоят технологию приготовления лечебных блюд, обеспечивающую максимальную сохранность биологически активных веществ в пищевых продуктах, отрегулируют здоровый питьевой режим, а также смогут подобрать оптимальный для каждого конкретного заболевания режим питания, включающий количество приемов пищи, время приема пищи и распределение суточного рациона между отдельными приемами пищи.
Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача. Необходимо проконсультироваться со специалистом перед применением любых рекомендуемых действий.
Obschepriznano, chto zdorovoe pitanie obespechivaet normalnoe techenie protsessov v organizme, sposobstvuet sokhraneniju i ukrepleniju zdorovja, khoroshej rabotosposobnosti i aktivnomu dolgoletiju. Pravilno postroennoe pitanie igraet bolshuju rol v vyrabotke zaschitnoj reaktsii organizma na neblagoprijatnye vozdejstvija vneshnej sredy. Naprotiv, narushenija pitanija povyshajut risk razvitija zabolevanij serdechno-sosudistoj sistemy, ozhirenija, sakharnogo diabeta 2-go tipa, a takzhe onkologicheskikh zabolevanij.
S pomoschju etoj knigi chitateli uznajut, kakie produkty polezny, a kakie luchshe iskljuchit pri tom ili inom zabolevanii, osvojat tekhnologiju prigotovlenija lechebnykh bljud, obespechivajuschuju maksimalnuju sokhrannost biologicheski aktivnykh veschestv v pischevykh produktakh, otregulirujut zdorovyj pitevoj rezhim, a takzhe smogut podobrat optimalnyj dlja kazhdogo konkretnogo zabolevanija rezhim pitanija, vkljuchajuschij kolichestvo priemov pischi, vremja priema pischi i raspredelenie sutochnogo ratsiona mezhdu otdelnymi priemami pischi.
Vnimanie! Informatsija, soderzhaschajasja v knige, ne mozhet sluzhit zamenoj konsultatsii vracha. Neobkhodimo prokonsultirovatsja so spetsialistom pered primeneniem ljubykh rekomenduemykh dejstvij.
