Четыре сезона.Лучшие рецепты моей кухни

• Автор(ы): Шмаков Алексей
• Язык: Русский
• Размер: 275/210/23 mm
• Издатель: Твоя Книга
• Год выхода: 2014
• Оформление: Твердый переплет
• Количество страниц: 240
• ISBN: 978-5-905882-10-4

Придать новый вкус привычным блюдам? Сделать из обычного необычное? Да, это возможно. Перед вами более 100 авторских рецептов, созданных бренд-шефом гостиницы "Метрополь" Андреем Шмаковым. Андрей прошел практику в ресторане Noma, Копенгаген (2 звезды Мишлен) и Chez Dominique, Хельсинки (2 звезды Мишлен). Проработал более ю лет в ведущих ресторанах Таллина. В 2014 году представлял Россию на русско-французских гастрономических сезонах в Монте-Карло. Под руководством шефа вы сможете на домашней кухне приготовить поистине изысканные блюда, подаваемые в лучших ресторанах Европы.