Три шоколада

• Язык: Русский
• Размер: 250/190/15 mm
• Издатель: Чернов и К
• Год выхода: 2009
• Оформление: Твердый переплет
• Количество страниц: 112
• ISBN: 978-5-98937-011-5

Книга "3 шоколада" из серии "Уроки кулинарии", выпущенная в издательстве всемирно известного шеф-повара Алена Дюкасса, предлагает несложные рецепты из трех видов шоколада в исполнении одного из самых известных шоколатье С.Серво, который многие годы работает с А.Дюкассом.Технологические фотографии поэтапного приготовления каждого из блюд помогут как обычным домохозяйкам, так и профессиональным поварам и кондитерам.Российский издатель снабдил книгу многочисленными ссылками, которые должны помочь разобраться с незнакомыми терминами.