В последние годы интерес к корейской и китайской кухне резко возрос. Редкое застолье сейчас обходится без салата или закуски, приготовленных по кулинарным рецептам этих стран. Необычный вкус блюд обусловлен специфическим набором пряностей, а также особым способом нарезки продуктов. В этой книге помещены классические рецепты наиболее популярных блюд, которые могут стать отправной точкой для смелых кулинарных экспериментов. Красочные фотоиллюстрации и подробные описания сделают секреты корейской и китайской кухни доступными даже для начинающих хозяек.
(Korean and Chinese salads and snacks)
(Muodikkaat ja maukkaat korealaiset ja kiinalaiset salaatit ja välipalat) Viime aikoina ruokavalintoihin on tullut paljon kiinalaisia ja korealaisia aterioita. Tämä kirja kuvineen kertoo askel askelta eri salaattien ja välipalojen valmistamisesta.
V poslednie gody interes k korejskoj i kitajskoj kukhne rezko vozros. Redkoe zastole sejchas obkhoditsja bez salata ili zakuski, prigotovlennykh po kulinarnym retseptam etikh stran. Neobychnyj vkus bljud obuslovlen spetsificheskim naborom prjanostej, a takzhe osobym sposobom narezki produktov. V etoj knige pomescheny klassicheskie retsepty naibolee populjarnykh bljud, kotorye mogut stat otpravnoj tochkoj dlja smelykh kulinarnykh eksperimentov. Krasochnye fotoilljustratsii i podrobnye opisanija sdelajut sekrety korejskoj i kitajskoj kukhni dostupnymi dazhe dlja nachinajuschikh khozjaek.
