Ирина Ле-Дейген - кандидат химических наук, доцент химического факультета МГУ, победитель 3 сезона Лиги Лекторов. Наталья Клячко - доктор химических наук, профессор, заместитель директора Научно-образовательного центра по нанотехнологиям, а также известный ученый в области биохимии. Самый цитируемый молодой биохимик России и заслуженный профессор МГУ вернут вам утраченные знания по химии и дадут понять, что эта наука - не скучные формулы, а интереснейшие процессы, происходящие внутри человеческого организма и в окружающей нас среде. В книге Ирина и Наталья расскажут:*как ферменты ускоряют химическую реакцию с 32 миллиардов лет до 1 секунды; *почему бабушкин чайный гриб снова стал популярным;*правда ли, что без использования ферментов грейпфрутовый сок был бы еще кислее, чем обычно. Откройте для себя химию с новой и интересной стороны!
Irina Le-Dejgen - kandidat khimicheskikh nauk, dotsent khimicheskogo fakulteta MGU, pobeditel 3 sezona Ligi Lektorov. Natalja Kljachko - doktor khimicheskikh nauk, professor, zamestitel direktora Nauchno-obrazovatelnogo tsentra po nanotekhnologijam, a takzhe izvestnyj uchenyj v oblasti biokhimii. Samyj tsitiruemyj molodoj biokhimik Rossii i zasluzhennyj professor MGU vernut vam utrachennye znanija po khimii i dadut ponjat, chto eta nauka - ne skuchnye formuly, a interesnejshie protsessy, proiskhodjaschie vnutri chelovecheskogo organizma i v okruzhajuschej nas srede. V knige Irina i Natalja rasskazhut:*kak fermenty uskorjajut khimicheskuju reaktsiju s 32 milliardov let do 1 sekundy; *pochemu babushkin chajnyj grib snova stal populjarnym;*pravda li, chto bez ispolzovanija fermentov grejpfrutovyj sok byl by esche kislee, chem obychno. Otkrojte dlja sebja khimiju s novoj i interesnoj storony!
