Не розгубитися, побачивши винну карту в ресторанi, вмiло дiбрати вино, яке смакуєдо певної страви, та розрiзнити дорогий напiй i дешеву пiдробку - для любителiв вина такi навички просто обов'язковi. Але ж як цього навчитися, коли сомельє - найбiльшi знавцi всiх винних мудрощiв - оперують геть незрозумiлими словами, а певнi запитання нiби й нiяково їм поставити: наприклад, як виробляють iгристе та що таке рожеве вино? Ця книжка стане в пригодi гурманам, котрi хочуть дiзнатися, вино з якого регiону їм може сподобатися та чому люди переважно неправильно його зберiгають. I ви бiльше не розгубитеся в магазинi, вибираючи мiж шенен-блан i монтепульчано.
How not to get confused when you see a wine list in a restaurant, skillfully choose the wine that tastes good to a particular dish, and distinguish between expensive drinks and cheap counterfeits - for wine lovers such skills are a must. But how to learn this, when sommelier - the greatest connoisseurs of all wine wisdom - operate with incomprehensible words, and some questions seem awkward to ask them: for example, how to make sparkling and what is rose wine? This book will be useful for gourmets, the wine from which region they may like and why people mostly store it incorrectly. And you will no longer get lost in the store, choosing between Shenen blanc and Montepulciano.
Ne rozgubitisja, pobachivshi vinnu kartu v restorani, vmilo dibrati vino, jake smakujedo pevnoji stravi, ta rozrizniti dorogij napij i deshevu pidrobku - dlja ljubiteliv vina taki navichki prosto obov'jazkovi. Ale zh jak tsogo navchitisja, koli somelje - najbilshi znavtsi vsikh vinnikh mudroschiv - operujut get nezrozumilimi slovami, a pevni zapitannja nibi j nijakovo jim postaviti: napriklad, jak virobljajut igriste ta scho take rozheve vino? Tsja knizhka stane v prigodi gurmanam, kotri khochut diznatisja, vino z jakogo regionu jim mozhe spodobatisja ta chomu ljudi perevazhno nepravilno jogo zberigajut. I vi bilshe ne rozgubitesja v magazini, vibirajuchi mizh shenen-blan i montepulchano.
