Пиво в Средневековье

• Автор(ы): Унгер Р.
• Язык: Русский
• Размер: 215/170 mm
• Издатель: АСТ
• Год выхода: 2023
• Оформление: Твердый переплет
• Количество страниц: 336
• ISBN: 978-5-17-156029-4

Ричард Унгер - историк-медиевист, профессор Университета Британской Колумбии в Канаде. Книга "Пиво в Средневековье" посвящена истории и развитию пивоварения в средневековой и ренессансной Европе. В эпоху ожесточенных войн и крестовых походов пиво было частью повседневной жизни и напитком для людей всех возрастов и социальных групп: его пили практически в любое время дня и ночи. В раннее Новое время пенный напиток, который сначала варили в домашних условиях, стал экспортным товаром и попал под покровительст