1. Книги
  2. Домашнее хозяйство
  3. Кулинария
  4. Домашние копчености. Новые оттенки вкуса любимых продуктов

Домашние копчености. Новые оттенки вкуса любимых продуктов

Домашние копчености. Новые оттенки вкуса любимых продуктов
Язык
Размер
238/191/19 mm
Издатель
Год выхода
Оформление
Количество страниц
192
Вес
0.67 кг
ISBN
978-5-389-21438-5
Цена:
18.00 € 16.36 € без НДС
 
Отправка: 2 недели после оформления заказа
В корзину Добавить в избранное
Копченая утиная грудка с душистым перцем, шашлык из копченых говяжьих щечек, холодец с копченым окороком и брокколи, пирог из блинного теста с копченой рулькой и шнитт-луком, рулет из копченой печени со шпинатом, карпаччо из копченого лосося, копченые баклажаны и зеленый горошек... насладитесь новыми вкусовыми оттенками любимых блюд! В этой книге вы найдете основные техники копчения, а также яркие рецепты, сгруппированные по типам продуктов: говядина, свинина, птица и крольчатина, рыба и морепродукты. Кроме того, узнаете нюансы малоизвестной, но любопытной техники копчения сыров и овощей.
Kopchenaja utinaja grudka s dushistym pertsem, shashlyk iz kopchenykh govjazhikh schechek, kholodets s kopchenym okorokom i brokkoli, pirog iz blinnogo testa s kopchenoj rulkoj i shnitt-lukom, rulet iz kopchenoj pecheni so shpinatom, karpachcho iz kopchenogo lososja, kopchenye baklazhany i zelenyj goroshek... nasladites novymi vkusovymi ottenkami ljubimykh bljud! V etoj knige vy najdete osnovnye tekhniki kopchenija, a takzhe jarkie retsepty, sgruppirovannye po tipam produktov: govjadina, svinina, ptitsa i krolchatina, ryba i moreprodukty. Krome togo, uznaete njuansy maloizvestnoj, no ljubopytnoj tekhniki kopchenija syrov i ovoschej.
Категория
EAN
9785389214385
Похожие товары
  • Гезий Каролина
    Год выхода: 2024
    Твердый переплет
    24.00 €
    21.82 € без НДС
  • Гезий Каролина
    Год выхода: 2023
    Твердый переплет
    19.00 €
    17.27 € без НДС
  • Гезий Каролина
    Год выхода: 2023
    Твердый переплет
    18.00 €
    16.36 € без НДС
  • Гезий Каролина
    Год выхода: 2023
    Твердый переплет
    18.00 €
    16.36 € без НДС
  • Гезий Каролина
    Год выхода: 2024
    Твердый переплет
    36.00 €
    32.73 € без НДС
  • Гезий Каролина
    Год выхода: 2024
    Твердый переплет
    36.00 €
    32.73 € без НДС
  • Цурбах К.
    Год выхода: 2023
    Твердый переплет
    18.00 €
    16.36 € без НДС
  • Циммер Ф.
    Год выхода: 2023
    Твердый переплет
    20.00 €
    18.18 € без НДС
  • Сегнит Ники
    Год выхода: 2024
    Твердый переплет
    26.00 €
    23.64 € без НДС
  • Год выхода: 2024
    Твердый переплет
    17.00 €
    15.45 € без НДС